SHUNGO TOLA: 12 AÑOS DE PERMACULTURA
Bienvenido a la segunda edición de Huertos Emergentes. Este curso tiene un formato en línea, un encuentro presencial y es totalmente personalizado.
Este no es un curso genérico; es un acompañamiento uno a uno donde construimos el currículo a tu medida, enfocándonos en tus necesidades, tu espacio y tus prioridades.
👥 Conoce a tus Instructores
El curso es dictado por Doris Arroba y Charly Alvarez, fundadores del Centro de Permacultura en Finca Shungo Tola (San Miguel de Urcuquí). Con más de una década de experiencia desde la fundación de la finca en mayo de 2014, te guiarán con conocimientos prácticos y probados en la tierra.
📋 Características del Programa
- Objetivo: Aprender a diseñar, manejar y producir con éxito tu propio huerto personal o familiar.
- Duración: 9 semanas de aprendizaje y tareas dirigidas.
- Fechas: Inicia el lunes 25 de mayo de 2026 y finaliza el sábado 25 de julio de 2026.
- Inversión: $120 USD.
🛠️ ¿Qué incluye la Modalidad?
Nuestra metodología combina la comodidad del aprendizaje en línea con la potencia de la práctica personal y presencial:
- Clase Personal (1-a-1): Una sesión semanal vía Zoom con horario a elegir, enfocada exclusivamente en tu proyecto.
- Clases Grupales: Todos los viernes a las 7h30 (Zoom) para profundizar en contenidos y resolver dudas en comunidad. ¡Todas quedan grabadas!
- Taller Presencial: Una visita y taller de buenas prácticas directamente en la Finca Shungo Tola.
- Material de Apoyo: Acceso a materiales impresos exclusivos en nuestro blog y un chat de WhatsApp para acompañamiento constante.
- Kit de Siembra: Paquetes de semillas de nuestra tienda virtual (valorados en $15 USD).
- Sincronía Lunar: Todos los contenidos se vinculan al cultivo lunar. Recibirás Alma Calenda 2026 (planificador lunar). Si ya lo tienes, te brindaremos asesoramiento lunar específico para todo el año. ¡Completaremos juntos el planificador lunar hasta diciembre!
📚 Niveles de Contenido
Si ya cursaste el Nivel 1, accedes directamente al Nivel 2. De lo contrario, realizaremos una evaluación para ubicarte en el nivel ideal para desarrollar todas tus competencias.
🌱 Nivel Inicial
- El Suelo: Composición, cuidados y abonos sencillos.
- Técnicas de Compostaje: Elaboración de Bocashi y compost tradicional.
- Diseño: Diiseño por zonas/sectores. Diseño de un bosque comestible regenerativo.
- Manejo Integral: Asociación de cultivos, gestión del agua y control biológico de plagas.
- Semillas y Labores: Germinación, cuidados y calendario lunar aplicado a la salud y al huerto.
🌳 Nivel Avanzado
- Suelos y Nutrición: Análisis avanzado de suelos, cría de microorganismos y biofertilización técnica (insumos biodinámicos).
- Planificación: Calendarios de rotación de cultivos para 4 años.
- Especialidades: Cultivo de plantas nativas, café, lufas y hortalizas especiales en la región ecuatorial.
- Sustentabilidad: Gestión de excedentes, técnicas de conservación a largo plazo y panadería sin gluten de plantas nativas. (como yuca, achira, maíz).
📋 Detalles del Programa
- – El suelo construye la vida.
Estructura y dinámica de sus nueve universos.
Diorama del suelo. Cómo se puede reproducir la fertilidad, técnicas prácticas: tipos de camas de cultivo, la chacra, el cultivo biointensivo, las coberturas, la regeneración del suelo, cómo lograrla.
Relación del suelo con las influencias del Cosmos: la Luna y sus fases, aplicación en el diseño del huerto.
2.– Nutrición del suelo y fertilización de las plantas.
El suelo, base de nuestra salud alimentaria.
Abonos y nutrientes orgánicos / compostajes / fermentos.
Elaboración de Bocashi sólido y líquido.
Valor nutricional de los estiércoles para el suelo.
Reproducción, cría y aplicación de microorganismos al suelo.
Relación de la nutrición de las plantas con las influencias del Cosmos: la Luna y sus fases, aplicación en el diseño del huerto.
3.– Biodiversidad y vitalidad asociada en los cultivos.
Control biológico de plagas
Principios de asociación de cultivos
Plantas asociadas: hortícolas con medicinales, hierbas, flores y nativas.
Calendario lunar y biodinámico para cultivos y labores con plantas asociadas.
4.- Manejo integral del agua en el huerto
Diseño de contenedores, zanjas de infiltración, estanques, reservorios, filtros de agua, en función de los objetivos del huerto.
Bioremediación de aguas residuales para el riego.
Agua viva – agua muerta.
Agua lluvia: captación y cálculo de volúmenes.
Diseño del circuito del agua (Fuentes y destinos).
Consideraciones lunares sobre el diseño de las fuentes de agua del huerto.
5.-Diseño integral del huerto por zonas y sectores.
Diseño de la chacra andina
Diseño de la huerta hortícola / medicinal / condimentaria / floral.
Cómo realizar siembras escalonadas, sustitutos y temporadas de cultivo.
Cuándo sembrar las plantas de la chacra: Construcción de la Rueda Solar/Lunar ecuatorial anual.
6.- Animales menores para la huerta agroecológica.
Habitat.
Alimentación y agua.
Seguridad / Sanidad.
Elaboración de abonos con cuyes, conejos, gallinas, peces, abejas.
Consideraciones sobre la reproducción animal según las fases lunares.
7.- Semillas.
Origen y domesticación de las semillas.
Germinación / nutrición.
Tipos de semillas / Familias.
Nutrición requerida.
Momentos ideales para germinación de las semillas, de acuerdo a las influencias lunares.
Labores en el huerto: abonar, cosechar, hacer acodos y esquejes, podar, sembrar, trasplantar, controlar hongos, insectos, gusanos, hacer acodos y esquejes, manejo de árboles para dar forma.
Creación de un banco se semillas.
8.- Creación de un bosque comestible
Principios del bosque no intervenido.
Flora y fauna que convoca el bosque comestible.
Estructura del bosque y su producción con recursos propios.
Diseño de un bosque comestible.
Recreación del bosque en tu huerto: ventajas de la biodiversidad.
La polinización del huerto: construcción de un hotel de polinizadores. Labores de los polinizadores de acuerdo a las fases lunares.
9.- Excedentes del huerto, qué hacer con ellos.
Transformación y conservación, técnicas de almacenamiento a largo plazo.
Panadería sin gluten con yuca, ahcira de bulbo, chayote, badea, harina de maíz, entre otros productos
Cuándo realizar fermentos, de acuerdo a las fases lunares. Claves para la obtención de masa madre.
