Cada día diseñamos, cada decisión implica un plan que bien programado, puede tener éxito, lo cual en gran medida depende de considerar todas las variables involucradas. Sin duda en Permacultura, el agua es ese ser primero a considerar, que nos orienta a tomar decisiones. Cuando abordamos un diseño de Permacultura recordamos siempre que el…
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Por esa razón es tan importante germinar semillas en cuarto menguante, cuando las fuerzas de la luna y el cosmos están en el suelo, y la gran explosión que elimina la vida de la semilla, convierte su ser en planta para empezar desde ese caos y muerte, una nueva existencia terrenal.
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«Planta mediana de cultivo en climas fríos, da la raíz gruesa, delicada, de color amarillo, seca, sin jugo, sin dulce, más de buen gusto, la cual se come cocida como pan», decía Juan de Velasco sobre este tubérculo ancestral en peligro de extinción, que hemos recuperado en Shungo Tola.* El Miso llegó a nuestras manos…
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El porotón, chachafruto o cáñaro es un fréjol de árbol ancestral, cuya vaina puede llegar a tener treinta centímetros, albergando a seis o siete deliciosos frutos de una consistencia suave y deliciosa. El porotón de Shungo Tola es dulce, una variedad que se da muy bien en la altitud de la sierra y también en…
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Queridos amigos y amigas de Shungo Tola, si están suscritos a nuestro Blog recibirán este artículo a través de la nueva web, que junta todos los afanes, los sueños, las ilusiones, los emprendimientos, y el día a día en este nuevo estilo de vida que hoy comparto con ustedes, como «La Vía del Cuy». Si…
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Hace poco recibí una llamada de alguien a quién contactaron amigas de las redes con una angustia grave: necesito que me ayude porque las abejas que tengo en mi terreno están furiosas y casi matan a un trabajador la semana pasada. Preocupada con razón, Alicia tuvo algún día 17 colmenas que trabajó un ayudante con…
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Cuando llega un enjambre de abejas puedes iniciar una aventura maravillosa para salvarlas y formar una colmena propia, aquí te muestro cómo hacerlo.
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La luna llena se hizo presente el treinta y uno de octubre, de modo que noviembre se presenta muy propicio para sembrar raíces, rizomas, tubérculos y bulbos en cuarto menguante, desde la primera semana. Esta súper Luna azul llegó con agua y es probable que se mantenga así durante dos semanas hasta el cambio de…
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En este mes nos encontramos con dos lunas llenas, lo cual nos da la oportunidad de sembrar con gran fuerza tanto las plantas que crecen hacia arriba del suelo, como las raíces, rizomas, tubérculos y bulbos. Sigue a la Luna tanto para cuidar el huerto, como para mantener la salud con un buen Detox de…
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CUENTOS DE LA VIDA Y EL TERRITORIO CHACHI – Doris Arroba La montaña de donde brotan las milagrosas aguas de Chachimbiro es un volcán que podría tener más de un millón de años. En ese tiempo, las montañas vivían con el corazón y amaban profundamente, podían ser hombre o mujer, creados a la semejanza del…
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