En Permacultura procuramos el manejo de animales en la granja, en la finca o en el espacio productivo que requiera uso de abonos. Todas las plantas que nos provean de alimento necesitarán una dosis permanente de minerales, que aunque usted no lo crea, el simpático cuy provee en cantidades sorprendentes. Lo mejor de todo: se…
Una querida amiga me consulta sobre la producción de probióticos para mejorar las funciones del sistema digestivo. Confiesa que los traía del extranjero. Me sorprendo. Todos podemos hacer probióticos saludables para el organismo, como por ejemplo el chuckut, excelente alimento fermentado, colonizado por estos importantes microorganismos eficientes que conocemos como probióticos o favorecedores de la…
Casi nunca tengo tiempo pero sí, en una ocasión vi la tele y fui testigo del consejo más peligroso para tu salud: los virus y bacterias del hogar son causantes de la próxima enfermedad de tu familia, elimínalos a todos. Faltó la otra mitad de la ecuación: y son los causantes de la salud y…
El fin de semana, 18 y 19 de noviembre de 2017, la finca desarrolló un taller práctico demostrativo de bioconstrucción en el Jardín Botánico de Quito, auspiciante entusiasta de un sistema demostrativo amigable con el medio ambiente. Carlos Álvarez, experto en bioconstrucción a cargo de la finca, condujo la elaboración de un horno de doble…
Como permacultores, uno de los primeros asuntos que debemos resolver es el uso y no abuso de los excrementos humanos. Al pensar en la posada permacultural que actualmente mantenemos en Shungo Tola, nuestra casa de intercambio de saberes, decidimos que solo usaríamos sistemas eficientes para tratar los desechos humanos y convertirlos en compost. Afortunadamente la…
Es muy importante poner atención a las señales de nuestro cuerpo, especialmente expresadas como dolores y molestias que podemos aliviar con métodos naturales al aplicar una almohada de semillas, hierbas y aceites esenciales para relajar, limpiar, absorber y eliminar síntomas de angustia, ansiedad y el estrés que se manifiesta con insomnio, calambres, tensiones y agotamiento…
Imagina cómo fueron los primeros bosques de la Madre Tierra. En función de las condiciones del lugar como el suelo, el clima, la composición mineral, la luz solar y más razones fundamentales, las plantas se organizaron en comunidad, se protegieron unas a otras, crecieron y prosperaron hasta nuestro días. Masanobu Fukuoka es el maestro japonés…
El Temazcal ofrece un método ancestral de curación con el vapor de piedras calientes..
Cómo lo contó Eva Martinez Sandoval, montañera mexicana que vino con un grupo de escaladores de México a Ecuador en el mes de agosto de 2017, a la finca Shungo Tola y la ciudad de Quito. Eva Martinez Sandoval llegó a la cumbre del Everest en mayo del año 2010 y cada año escala un…
Toda la vida, en mi familia usamos aceites esenciales para curarnos. Los antibióticos no estaban en la lista de prioridades ya que mi madre prefirió siempre la infusión de hierbas y las gotas de romero para tratar las enfermedades propias de la niñez. Desde pequeña aprendí a usar las esencias y a destilar varias para…