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Col rizada de repollo - Brassica oleracea - var. sabellica

Col rizada de repollo – Brassica oleracea – var. sabellica

$2.00

Esta variedad de col es nativa de Alemania, resulta muy común en el norte de Europa y llegó a Ecuador en la época republicana. Su cultivo es sencillo y requiere un clima templado a frío. Se recomienda sembrar 5 a 7 plantas por metro cuadrado y tiene una propiedad adecuada al consumo si se corta entre las 14 y 20 semanas. Ha sido sembrada durante el verano ecuatorial de la Sierra y se ha cosechado en enero y febrero de 2026.

Se recomienda colocar flores como plantas compañeras y eneldo, que alejará al gusano de la col.

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Guandul - Cajanus cajan

Guandul – Cajanus cajan

$1.50

Conocido como fréjol de palo, fréjol chícharo, su arbusto alcanza una altura de 1.5m. Introducido desde África, es muy digerible como alimento, de muy buen sabor similar al guisante y, en medicina tradicional, sus hojas se usan para aliviar la gripe.
Prefiere la siembra directa y sin agua las primeras 24 horas. Al segundo día de siembra regar hasta la inundación y repetir esta forma de riego una vez por semana. Se pueden obtener guandules tiernos para comer, luego de cinco meses.

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